質構儀(yi)是(shi)壹(yi)種(zhong)用於測(ce)量(liang)和(he)分(fen)析(xi)食(shi)品(pin)、藥(yao)品、化(hua)妝品等(deng)樣品(pin)質構特性的(de)實(shi)驗設備。通過對樣品(pin)進行壓縮、拉伸(shen)、剪(jian)切等(deng)機械作用，評估其(qi)變(bian)形特性與(yu)彈(dan)性表(biao)現，為用戶(hu)提(ti)供關於樣品(pin)硬(ying)度、脆(cui)度、韌(ren)性、粘(zhan)性等(deng)質構信(xin)息。
壹(yi)、測(ce)量(liang)原理
采(cai)用傳感(gan)器技術(shu)，如(ru)壓力傳感(gan)器、位(wei)移傳(chuan)感(gan)器等(deng)，用於實(shi)時(shi)監(jian)測(ce)樣品(pin)在受力過程(cheng)中的壓力和(he)位(wei)移變(bian)化。通過對壓力-位(wei)移曲(qu)線進行分析(xi)，可以獲取樣品(pin)的(de)變(bian)形特性與(yu)彈(dan)性表(biao)現。具體(ti)來說(shuo)，它的(de)測(ce)量(liang)原理可以表(biao)示為：
1.壓力-位(wei)移曲(qu)線：在樣品(pin)受到(dao)機(ji)械作用時(shi)，壓力傳感(gan)器和(he)位(wei)移傳(chuan)感(gan)器分(fen)別(bie)監(jian)測(ce)壓力和(he)位(wei)移的(de)變(bian)化，形成(cheng)壓力-位(wei)移曲(qu)線。該曲(qu)線反映了樣品(pin)在受力過程(cheng)中的變(bian)形過程(cheng)。
2.質構參(can)數：通過對壓力-位(wei)移曲(qu)線進行分析(xi)，可以計算出(chu)樣品(pin)的(de)質構參(can)數，如(ru)硬(ying)度、脆(cui)度、韌(ren)性、粘(zhan)性等(deng)。這些(xie)參數(shu)反映了樣品(pin)的(de)變(bian)形特性與(yu)彈(dan)性表(biao)現。
二(er)、質構儀(yi)的(de)測(ce)量(liang)方(fang)法(fa)
1.壓縮測(ce)試：壓縮測(ce)試是(shi)常用的測(ce)量(liang)方(fang)法(fa)，適(shi)用於測(ce)量(liang)樣品(pin)的(de)硬(ying)度、脆(cui)度等(deng)參數。在壓縮測(ce)試中，通過向下(xia)施加(jia)壓力，使樣品(pin)發(fa)生壓縮變(bian)形，直至(zhi)樣品(pin)破(po)裂(lie)。通過對壓力-位(wei)移曲(qu)線進行分析(xi)，可以計算出(chu)樣品(pin)的(de)質構參(can)數。
2.拉伸(shen)測(ce)試：拉伸(shen)測(ce)試適(shi)用於測(ce)量(liang)樣品(pin)的(de)延(yan)伸(shen)性(xing)、韌(ren)性等(deng)參數。在拉伸(shen)測(ce)試中，通過向上施加(jia)拉力，使樣品(pin)發(fa)生拉伸(shen)變(bian)形，直至(zhi)樣品(pin)破(po)裂(lie)。通過對壓力-位(wei)移曲(qu)線進行分析(xi)，可以計算出(chu)樣品(pin)的(de)質構參(can)數。
3.剪(jian)切測(ce)試：剪(jian)切測(ce)試適(shi)用於測(ce)量(liang)樣品(pin)的(de)粘(zhan)性、塑(su)性等(deng)參數。在剪(jian)切測(ce)試中，通過施加(jia)剪(jian)切力，使樣品(pin)發(fa)生剪(jian)切變(bian)形。通過對壓力-位(wei)移曲(qu)線進行分析(xi)，可以計算出(chu)樣品(pin)的(de)質構參(can)數。
三、應用
廣(guang)泛應用於食(shi)品(pin)、藥(yao)品、化(hua)妝品等(deng)領域，為用戶(hu)提(ti)供關於樣品(pin)質構特性的(de)詳(xiang)細(xi)信息。例(li)如，在食(shi)品(pin)領域(yu)，可以用於評(ping)估面包(bao)、餅幹(gan)、肉類(lei)等(deng)食(shi)品(pin)的硬(ying)度、脆(cui)度、韌(ren)性等(deng)質構特性；在藥(yao)品領(ling)域(yu)，可以用於評(ping)估藥(yao)片、膠(jiao)囊(nang)等(deng)藥(yao)品的(de)硬(ying)度、脆(cui)度等(deng)質構特性。
質構儀(yi)通過對樣品(pin)進行壓縮、拉伸(shen)、剪(jian)切等(deng)機械作用，評估其(qi)變(bian)形特性與(yu)彈(dan)性表(biao)現，為用戶(hu)提(ti)供關於樣品(pin)硬(ying)度、脆(cui)度、韌(ren)性、粘(zhan)性等(deng)質構信(xin)息。
您(nin)的位(wei)置(zhi)：
更新時(shi)間：2024-03-15 
瀏覽次數(shu)：927
在線咨詢(xun)
返(fan)回(hui)頂部(bu)